Vi söker nu en Shiftleader Food & Beverage (Assisterande F&B Manager) till vårt team på Scandic Värnamo, en roll där du får vara med och driva den dagliga driften i frukostservering, konferens, festvåning och vår Proseccobar. Här får du chansen att kombinera din känsla för detaljer och service med ledarskap och utveckling av både rutiner och människor.
Om oss
Scandic Värnamo är ett modernt hotell mitt i hjärtat av Småland, där vi kombinerar hög gästkomfort med personlig service och lokal förankring. Här möts affärsresenärer, turister och lokalbor i en välkomnande miljö där kvalitet och upplevelse står i centrum.
Under vårt tak hittar du Wine & Design som är vårt unika mat- och dryckeskoncept där smak, estetik och atmosfär smälter samman. Med Proseccobar, festvåning, frukost och konferens skapar vi helhetsupplevelser som gäster gärna återvänder till. Vår filosofi bygger på värdskap, innovation och en stark teamkänsla – och vi vill att både gäster och medarbetare ska trivas och växa hos oss.
Mer om hotellbranschen: Läs om hur det är att jobba på Scandic Hotel
Om rollen
Du är en del av den operativa ledningen hos oss på Scandic Värnamo och arbetar nära vår F&B Manager med planering, kalkylering och schemaläggning. Du leder det dagliga arbetet, coachar kollegor och ser till att både gäster och medarbetare får en upplevelse i världsklass. Du går föregår som ett gott exempel och är närvarande på plats på frukostservering, konferens, festvåning och vår Proseccobar. Du arbetar tvärfunktionellt mellan kök, restaurang, bar och konferens, och är inte rädd för att kavla upp ärmarna och ta i där det behövs. Rollen kräver både fingertoppskänsla och struktur.
Du kommer bland annat att:
Leda och fördela arbetet under dina pass i restaurang, bar, frukost och konferens
Coacha, inspirera och introducera nya medarbetare
Stötta F&B Manager med rutiner, planering av kortsiktig schemaläggning.
samt kalkyler
Ha ansvar för beställningar, varor och inventering
Representera och sälja in hotellet vid event, kundmöten och i sociala medier
Bidra med struktur, ordning och ett positivt driv i teamet
Vem passar rollen?
Vi tror att du har en bakgrund inom hotell- eller restaurangbranschen, gärna i en ledande eller samordnande roll. Du har god förståelse för både service och matlagning, kanske har du jobbat som kock eller har annan köksvana och gillar att dela med dig av din kunskap. Du är trygg, närvarande och gillar att vara där det händer, samtidigt som du har koll på administration, schemaläggning och rutiner. Vi värdesätter nyfikenhet, engagemang och vilja att bidra, hos oss är ingen dag den andra lik!
Vi ser gärna att du:
Har god erfarenhet av serviceyrken
Har ett coachande ledarskap och gillar att inspirera andra
Har vana av att arbeta med både gäster och personal i fokus
Har god struktur och förmåga att planera och följa upp
Har intresse för marknadsföring och sociala medier
Talar och skriver svenska och engelska obehindrat
Har relevant utbildning eller motsvarande yrkeserfarenhet
Har förståelse för digitala system och är trygg i IT-miljö
Har du dessutom arbetat med professionell matlagning är det starkt meriterande.
Det här erbjuds du
Hos oss får du en varierad och driftig roll där du är med och skapar upplevelser utöver det vanliga. Du får möjlighet att växa i din ledarroll, påverka vardagen och arbeta i en kreativ miljö tillsammans med ett engagerat och prestigelöst team. Här präglas vardagen av god stämning, högt tempo och en stark känsla av gemenskap
Om tjänsten
Omfattning: heltid (100 %) Arbetstider förlagda till dag, kväll, vardag och helg Provanställning i 6 månader
Lön enligt kollektivavtal (HRF) + OB-tillägg Placeringsort: Värnamo
Rekryteringsinformation
Låter det här som en roll för dig? Då vill vi gärna höra från dig! I denna rekrytering samarbetar Scandic Värnamo med Purple Rekrytering & Interim. Urval och intervjuer sker löpande, så vänta inte med att skicka din ansökan.
Har du frågor om tjänsten? Välkommen att kontakta ansvarig rekryterare: Anela Drndo, Purple Rekrytering & Interim 0737- 01 94 53 | [email protected]
Report job
