Dina ansvarsområden:
Leda, coacha och utveckla köksteamet
Menyutveckling tillsammans med ledning och kreativt team
Säkerställa ett effektivt och smakfullt lunchbufféutbud samt en innovativ kvällsmeny
Ansvara för inköp, lager och kostnadskontroll
Säkerställa högsta nivå av hygien, kvalitet och effektivitet
Vi söker dig som:
Har erfarenhet som kökschef eller souschef, gärna inom det asiatiska köket
Är en naturlig ledare som bygger laganda och får andra att växa
Har ett skarpt öga för detaljer och en passion för både smak och estetik
Trivs med variationen mellan lunchbuffé och à la carte
Har god förståelse för hållbarhet, råvarukvalitet och kostnadsoptimering
Vi erbjuder:
En central roll i ett ambitiöst och nytänkande koncept
Kreativ frihet inom ramen för en stark och visionär identitet
Möjlighet att sätta avtryck i Göteborgs restaurangscen
Konkurrenskraftiga villkor och ett team med höga ambitioner och hjärta
Ansök nu och bli en del av YOMOs smakfulla tidsresa!
Report job
