Som hovmästare hos oss på O’Learys Luleå innebär att du tar ansvar som hovmästare samt skiftledare. Du kommer att stötta restaurangchefen genom att leda personalen under skift, hjälpa till efter behov och kvalitetssäkra verksamhetens samtliga delar innefattande service, bar, kök och aktiviteter. Du arbetar själv i driften med att hjälpa gästerna till bords, presenterar menyn, tar beställningar, serverar mat och dryck.
Arbetsuppgifter
Leda och koordinera serveringspersonalen under arbetspassen.
Säkerställa att restaurangens miljö, dukning och hygien håller hög standard.
Säkerställa att gäster får snabb och korrekt service, särskilt under högbelastade tider.
Hantera bordsbokningar, placering och drop-in-gäster.
Skapa ett välkomnande bemötande och agera ansiktet utåt för sportbaren.
Samarbeta med kök, bar och övrig personal för ett smidigt arbetsflöde.
Lösa eventuella gästklagomål eller problem direkt på plats.
Stötta personalen i servering, baren eller kassa vid behov.
Ansvara för öppning/stängning samt kassaredovisning enligt rutiner.
Introducera och handleda ny personal.
Bidra till en positiv arbetsmiljö och laganda.
Arbeta aktivt med merförsäljning och gästnöjdhet.
Kvalifikationer
Tidigare erfarenhet som hovmästare, servitör/servitris eller arbetsledare inom restaurang, gärna sportbar eller liknande koncept.
God förståelse för service och flöde i en snabb, händelserik miljö.
Ledarskapsförmåga och god organisationsförmåga.
Goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.
Grundläggande dryckeskunskap (öl, drinkar, alkoholfritt) är meriterande.
Vana att arbeta med bordsbokningssystem och kassasystem. Caspeco och Trivec är meriterande.
Din ansökan
Skicka in ditt personliga brev och ditt CV till [email protected]. Urval sker löpande och tillträde sker snarast, så vänta inte med att skicka in din ansökan.
START: Omgående
OMFATTNING: Extra/deltid, lön enligt överenskommelse
ARBETSTIDER: Kvällar/Helger
PLATS: Västra Varvsgatan 25, Luleå
Report job
