Kock till restaurangenheten

Västerås Stad - Västerås

I den här tjänsten kommer du bli placerad i köket på Orrestaskolan. Skolan ligger en bit utanför Västerås och det finns bussförbindelse. Du kommer tillsammans med oss andra arbeta utifrån Västerås stads vision alltid bästa möjliga möte. Restaurangenheten arbetar för att alla matgäster ska vara nöjda med totalupplevelsen kring måltiderna.

Som kock hos oss får du ett varierat arbete där du ansvarar för matens kvalitét och kvantitet. Du ansvarar för planering av måltider och beställning av råvaror utifrån säsong. Dessutom arbetar du med uppföljning av ekonomi, nyckeltal, statistik, menyer, inköp och svinn tillsammans med din närmsta chef. Du förbereder och tillagar måltider och specialkost och arbetar också med övriga förekommande uppgifter i köket såsom disk, rengöring och egenkontroll. En av dina främsta arbetsuppgifter är så klart att alltid bemöta våra unga matgäster på ett trevligt och professionellt sätt.

Kvalifikationer:

Vi söker dig som är utbildad kock eller har en annan utbildning som är relevant för tjänsten. Du har aktuell erfarenhet av att arbeta som kock och vi ser gärna att du har erfarenhet av arbete i storkök. Vi vill att du har beställningsvana och att du har erfarenhet av att tillaga specialkost. Beställning av råvaror görs via dator så du behöver vara bekväm med att använda dator och Officepaketet. Eftersom skriftliga instruktioner kring till exempel hygienföreskrifter, recept och information kring specialkost är ett vanligt förekommande inslag i arbetet behöver du ha goda kunskaper i svenska både i tal och skrift.

Du förstår vikten av att jobba med ekologiska och närproducerade råvaror och det är positivt om du har kunskap inom vegetarisk matlagning.
Som person söker vi dig som är lugn, kan fatta snabba beslut och handlingskraftigt och stöttande driva arbetet framåt. Du är mån om att ge bästa möjliga service och är noggrann med att leverera måltider av hög kvalitet. Du förstår vikten av kommunikation och verkar för ett bra samarbete med kollegor och samarbetspartners.
Eftersom arbetet är fysiskt krävande är det viktigt att du har en god hälsa och grundfysik.

I den här rekryteringen kommer vi be dig om ett utdrag ur belastningsregistret.

Varmt välkommen med din ansökan!

Övrigt:

Välkommen till Västerås stad - Västmanlands största arbetsgivare. Vi vet att det är i våra möten vi kan göra skillnad. Därför är vår värdegrund Alltid bästa möjliga möte en viktig del i vårt välfärdsuppdrag. För oss innebär det respekt och omtanke för de människor vi möter oavsett om det är i våra verksamheter eller digitalt. Vi vill också att våra medarbetare ska spegla mångfalden i samhället. Det tror vi är viktigt för att få en stolt och välfungerande stad.

Läs mer om möjligheter, karriärvägar och om vårt erbjudande här:
https://www.vasteras.se/jobbochkarriär


Alla erbjudanden om rekryterings- och annonseringshjälp undanbedes.

Anställningsform:

Anställningsform: Tillsvidareanställning
Omfattning: Heltid. 100%
Tillträde: Tillträde enligt överenskommelse.
Antal platser: 1


Ansökan:

Sista ansökningsdag: 2021-08-13

Arbetsgivarens referensnummer: 2021/00502

Upplysningar lämnas av:

Avdelningschef Per-Gustaf Junger
Telefon: 021-39 81 17

Facklig(a) företrädare
Kommunal
Telefon: 010 442 8147

Apply
Attention - In the recruitment process, legitimate companies never withdraw fees from candidates. If there are companies that attract interview fees, tests, ticket reservations, etc. it is better to avoid it because there are indications of fraud. If you see something suspicious please contact us: [email protected]