We usually respond within a week
Brasserie Astoria vill erbjuda en internationell elegant upplevelse med fokus på värdskap och ge gästen en varm, välkomnande och kunskapsdriven service. Energin i matsalen kommer från ett öppet kök samt att en del av rätterna slutförs direkt vid borden på matsalsvagnar. En generös och stor à la carte-meny är tillgänglig 7 dagar i veckan under lunch och middag, och kompletteras av en Plat du Jour under vardagslunchen.
Astoria rymmer även en större bardel med en ambitiös klassisk cocktailmeny, DJs och live artister. Via en egen ingång finns även en mer intim matsalsdel med egen bar. Totalt finns det plats för strax över 200 sittande gäster.
Vad innebär rollen som Sommelier
I rollen som Sommelier på Brasserie Astoria är du en nyckelposition i vår dryckesverksamhet och gästernas upplevelse. Du ansvarar för att hålla dig uppdaterad om vårt fulla dryckessortiment och är en tillgänglig resurs för både gäster och personal med vägledning, rekommendationer och service på hög nivå. Du säkerställer att vin och andra drycker hanteras korrekt, att vinlistan hålls uppdaterad och att lagerhållning fungerar smidigt.
Tjänsten kräver självständighet och förmåga att ha överblick över hela verksamheten, där du organiserar vinarbetet i matsalens under service. Du är med och stärker teamets kompetens och bidrar aktivt till gästens upplevelse.
Vem söker vi?
Vi söker dig som är stabil, trygg och ambitiös, med passion för yrket och känsla för service på högsta nivå. Du är organiserad, tar ansvar och har förmåga att hålla helhetsperspektiv även i högt tempo. Rollen kräver att du är kommunikativ, en inspirerande lagspelare och en driven medarbetare.
Du är utbildad sommelier och har minst tre års erfarenhet av liknande tjänster.
Vad erbjuder vi?
Hos oss får du förmånen att jobba mitt i Stockholms storstadspuls med kollegor som är lika gastronomisk intresserade som du!
Tjänsten på deltid med tillträde enligt överenskommelse. Arbetstiden följer restaurangens öppettider vilket innebär att man arbetar dagtid, kvällar och helger. Vi tillämpar lön enligt överenskommelse samt generöst friskvårdsbidrag och kompetensutveckling! Självklart har vi kollektivavtal.
Hos oss får du möjlighet att arbeta i en unik miljö där din talang kommer till användning varje dag!
Tjänsten omfattar arbete vid behov, motsvarande 1–2 dagar per vecka, alternativt en deltidsanställning på cirka 30 %, med möjlighet till utökad arbetstid under vissa perioder.
Då vi rekryterar löpande kan tjänsten komma att tillsättas innan sista ansökningsdag!
Välkommen med din ansökan!
Why join us?
- We provide our co-workers the possibility to grow within the group and offer continuous training and development to equip our staff with the skills needed to be successful.
- As an international restaurant group we can offer the opportunity to work and explore different parts of the world.
- We can offer ambitious and talented people the possibility to work at the forefront of their field.
About Frantzén Group
The Frantzén Group has established a collection of award-winning restaurants and bars both nationally and internationally as well as initiated several projects to support quality assurance in the food industry throughout Sweden. The group has a total of 6 stars in Guide Michelin, with premium experience Frantzén and Zén awarded with three Michelin stars.