Rollbeskrivning:
Som kvällsansvarig på Bröd & Salt Bageri AB vid vår restaurang på Tullhus 3 har du ett helhetsansvar för den dagliga driften under kvällstid. Du säkerställer att vår service håller hög kvalitet och att gästerna får en minnesvärd upplevelse. Du kommer att arbeta nära vårt team och säkerställa att arbetet flyter på smidigt, samtidigt som du hanterar personalansvar, kundservice och operativa uppgifter.
Observera, du ska trivas med kvällsarbete och varannan helg.
Ansvarsområden:
- Ledarskap och personalansvar:
- Ansvara för personalens schemaläggning, fördelning av arbetsuppgifter och säkerställa att alla i teamet arbetar effektivt och med fokus på gästens upplevelse.
- Gästservice:
- Se till att gästerna får en exceptionell serviceupplevelse. Hantera klagomål eller frågor professionellt och se till att dessa löses på ett smidigt sätt.
- Kvalitetssäkring och rapportering:
- Säkerställ att våra produkter presenteras och serveras enligt företagets kvalitetsstandarder. Övervaka lager och beställningar för att undvika brist eller svinn. Följ och upprätthåll rutiner för hygien och säkerhet i kök och serveringsytor. Säkerställ att alla gällande hälsoregler följs. Ansvara för att restaurangen öppnas och stängs korrekt under kvällsskiften, inklusive säkerställning av att alla maskiner och system är avstängda enligt rutinerna.
Kvalifikationer:
- Kvalitetskontroll
- Hygien och säkerhet
- Öppning och stängning av restaurangen
- Tidigare erfarenhet av en ledande roll inom restaurang är ett krav.
- Stark känsla för service och förmåga att hantera stressiga situationer med ett lugnt och professionellt förhållningssätt.
- Förmåga att organisera, planera och delegera uppgifter effektivt.
- Goda kunskaper i svenska och engelska.
- Erfarenhet av kassahantering och rapportering är en fördel.
- Kunskap om hygien- och säkerhetsföreskrifter inom restaurangbranschen.
Personliga egenskaper:
- Driven och initiativrik med god problemlösningsförmåga.
- Utmärkt kommunikationsförmåga och en naturlig ledare.
- Flexibel och villig att arbeta varierande arbetstider, inklusive helger och kvällar.
- Teamorienterad och serviceinriktad, med ett öga för detaljer.
Vi erbjuder:
- En dynamisk och positiv arbetsmiljö på ett växande företag med passion för förstklassiga produkter.
- Möjlighet att utvecklas inom företaget och ta mer ansvar.
Jobbtyp: Heltid
Lön: 33 000,00kr - 37 000,00kr per månad
Förmåner:
- Personalrabatt
Schema:
- Helgarbete förekommer
Arbetsort: På plats
Förväntat startdatum: 2025-07-01